जमैकन जर्क नटी टर्की

1. टर्की ब्रेस्ट को साफ करें और मैरीनेट करें और हल्के चीरे लगाएं।

2. एक कटोरे में संतरे का रस, रेड वाइन, कसा हुआ अदरक, पाम शुगर, मसाला पाउडर, नमक और लहसुन मिलाएं।

3. स्वाद के लिए टर्की ब्रेस्ट को मिश्रण में कम से कम 2 से 3 घंटे के लिए मैरीनेट करें।

4. एक बार हो जाने पर, बादाम के फलैक्स छिड़कें और टर्की को बेकिंग ट्रे पर रखें।

5. टर्की ब्रेस्ट को ओवन में 175°C पर 22 मिनट के लिए या जब तक यह 177°C के मुख्य तापमान तक न पहुंच जाए, ग्रिल करें।

6. टर्की को ऑरेंज रिडक्शन सॉस के साथ परोसें।